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Quiz Licenza di caccia di selezione - Regione Campania

MATERIA: PARTE sul PRELIEVO: Trattamento dei capi abbattuti, Recupero dei capi feriti con i cani da traccia e Norme sanitarie

Quesiti Risposta Multipla

1001. Quando si misura Il peso del trofeo di un cervide?

immediatamente dopo l’abbattimento non prima di tre mesi dopo che sia stato effettuato il taglio CIC

997. Da cosa è prodotto l’acido lattico?

Nel fegato Dall’attività muscolare Nella muscolatura bianca

993. Un animale ferito a morte perde la maggior parte del sangue …

dal foro di entrata della palla dalla bocca dal foro di uscita della palla

989. Quale è un punto critico da tenere in particolare considerazione nella contaminazione delle carni di grossa selvaggina da parte di cariche batteriche patogene?

L'eviscerazione La lavorazione dei tagli di carne Il foro di entrata della palla

985. La circonferenza toracica va misurata davanti o dietro la zampa?

Passando con il metro davanti alle zampe anteriori Passando dietro alle zampe anteriori Dipende se si tratta di zampa anteriore o posteriore

981. La flora microbica che si può ritrovare sulle carni di selvaggina abbattuta è condiziona principalmente da …

le patologie dell'animale in vita l'ambiente ed il periodo di abbattimento le modalità di manipolazione delle carcasse

977. Il congelamento della carne a -18 consente una corretta conservazione della carne per un periodo di...

6 mesi 10 mesi 12-18 mesi

973. Che cosa è la trichinella?

Una malattia che determina ascessi non capsulati nel cervello di vari mammiferi cacciabili Un batterio che colpisce l’uomo Un verme che ha una fase larvale nella muscolatura di alcuni animali

969. Riferita all’Echinococcosi, quale di queste affermazioni è corretta?

È una zoonosi Interessa solo i cani Interessa solo il cinghiale

965. Quale dei seguenti colpi mortali può determinare fughe e allontanamenti anche notevoli del capo colpito dall’anschuss?

Colpo poco sopra il cuore Colpo ai polmoni Colpo alto (alla spina dorsale)

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